Üniversite, aşağıda belirtilenleri de içeren farklı Okulları ve Fakülteleri aracılığıyla bir dizi program sağlamaktadır:
Robert J. Trulaske Sr., İşletme Fakültesi
Fakülte, özel sektör ve kamu sektöründeki profesyonel fırsatları ve sorumlulukları esas alarak öğrencilerine eğitim vermektedir. Fakülte, Muhasebe Okulu (ilk olarak büyük kamu üniversitesi olarak kurulmuştur) ve Finans, Yönetim ve Pazarlama departmanlarını içermektedir. İşletme alanında lisans derecesi, muhasebe alanında birleşik lisans ve yüksek lisans derecesi, işletme alanında yüksek lisans dereceleri ve muhasebe işletme alanlarında doktora dereceleri sunmaktadır.
Mühendislik Fakültesi
Fakülte, bilgisayar bilimini de içerecek şekilde biyoloji, kimya, inşaat, bilgisayar, elektrik, endüstri ve makine mühendisliği alanlarında tam akredite diploma programları sunmaktadır. Programların tümü hem lisans, hem de lisansüstü derece sağlamaktadır. Fakülte aynı zamanda Bilgi Teknolojisi alanında lisans derecesi sunmaktadır.
Hukuk Fakültesi
Missouri Üniversitesi Hukuk Fakültesi, küçük öğrenci grubu ve düşük fakülte-öğrenci oranıyla güçlendirilmiş eşit oranda sorumluluk sahibi bir ortam sağlamaktadır. Makul masraf, tutarlı yüksek geçiş oranları, dünya çapındaki mezun ağı ve hukuk dünyasındaki en iyi burslara erişim imkanıyla birlikte bu ortam, Hukuk Okulunu ülkedeki en iyi değer haline getirmektedir.
Anlaşmazlık Çözümü Merkeziyle dünya çapında tanınan Hukuk Okulunun müfredatı kapsamında avukatların uyguladığı pek çok anlaşmazlık çözüm teknikleri esas alınarak her iki geleneksel hukuk okulu dersleri birleştirilmektedir.
Sanat ve Bilim Fakültesi
Sanat ve Bilim Fakültesi, Üniversitenin en eski ve en büyük akademik birimidir. Üniversitenin lisans mezunlarının çoğu, Fakülteye kayıt yaptırarak beşeri bilimler, güzel sanatlar ve sahne sanatları, sosyal davranış ve doğal bilimler lisans ve lisansüstü programlarında eğitim almaktadır.