Mutfak sanatları, konaklama ve turizm eğitimi alanında dünyanın en saygın kurumlarından biri olan Le Cordon Bleu, 1895 yılında Paris'te kurulmuştur. Le Cordon Bleu Australia, Sidney ve Adelaide okullarında çok çeşitli mutfak sanatları ve konaklama yönetim programlarında her yıl 2000'in üzerinde öğrenciye eğitim verir. Le Cordon Blue mezunları kendi alanlarında oldukça öne çıkmakta ve talep görmektedir; pek çoğu Avustralya ve dünya genelinde tanınmış oteller, restoranlar ve resortlarda muhteşeme bir kariyer edinmektedir.